Carni di razza Charolaise, provenienti dalla nostra filiera controllata che mette al centro il benessere animale, la trasparenza e il lavoro degli allevatori. Ogni cassetta è accompagnata dal certificato di tracciabilità del Consorzio Lombardo delle Carni, garanzia di qualità e origine.
La box contiene circa 10 kg di carne porzionata, etichettata e confezionata sottovuoto dopo 21 giorni di frollatura in cella, per una tenerezza superiore e sapore pieno.
Tagli inclusi:
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Costate
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Filetto
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Arrosto
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Fettine
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Ossobuco
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Brasato
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Tonnato
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Spezzatino
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Lesso
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Macinato
Tutto già pronto per l’uso o il congelamento (fino a 12 mesi in freezer), pensato per offrire varietà e comodità senza rinunciare alla qualità.