DESCRIZIONE
Un prodotto D.O.P. estremamente controllato, disciplinato da un lungo e rigido iter produttivo che si conclude con un attento esame e con la corona ducale impressa a fuoco. Questa marchiatura è il segno inconfondibile che lo contraddistingue: un’offerta di garanzia e sicurezza per il consumatore, che certifica l’assoluta eccellenza e genuinità del prodotto.
Pochi grassi, molti sali minerali, vitamine e proteine facilmente digeribili, rendono il Prosciutto di Parma un alimento adatto a tutti: un prodotto di assoluta eccellenza che sublima le caratteristiche migliori delle cosce di maiale.
Il peso indicato può subire uno scostamento dovuto al taglio del pezzo o alla tipologia del prodotto.
18 mesi di stagionatura.
INGREDIENTI
Carne di suino e sale
VALORI NUTRIZIONALI
| 100g | |
| ENERGIA | 267 kcal |
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GRASSI di cui saturi |
18 g 6.1 g |
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CARBOIDRATI di cui zuccheri
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05 g 0 g
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| PROTEINE | 26 g |
| SALE |
4,4 g |