Taleggio D.O.P

Taleggio D.O.P

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DESCRIZIONE

Il Taleggio D.O.P. è la maggiore espressione del prodotto taleggio. La sua stagionatura si protrae per circa 45 giorni, durante i quali le varie operazioni di "toelettatura" vengono eseguite manualmente e con cura certosina. Il risultato di tali attenzioni è un prodotto dalla pasta particolarmente cremosa e dal sapore accentuato, apprezzato particolarmente da chi cerca sapori di una volta.

INGREDIENTI

Latte vaccino, sale, caglio

VALORI NUTRIZIONALI


100g
ENERGIA 315 kcal

GRASSI
di cui saturi

26.2 g

16.2 g

 

CARBOIDRATI

di cui zuccheri

0.9 g

2.1 g

PROTEINE 19 g
SALE
2.2 g